{"title":"Les pilons et mortiers","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"none\" _msthash=\"20491\" _msttexthash=\"660023\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine du mortier de cuisine\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559738\":240,\"335559739\":0,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" _msthash=\"63989\" _msttexthash=\"135110573\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSymbole emblématique des pharmacies, le \u003cstrong\u003emortier et le pilon\u003c\/strong\u003e sont plus qu’un simple outil en deux pièces pour moudre les médicaments. Pendant des siècles, les cuisiniers du monde entier se sont appuyés sur les mortiers et les pilons pour préparer des plats emblématiques de leurs cultures. Aujourd’hui, le mortier et le pilon sont souvent négligés en raison de commodités telles que les mélangeurs, les moulins ou les robots culinaires.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" _msthash=\"123087\" _msttexthash=\"24600147\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien que ces appareils puissent produire des résultats similaires, rien ne remplace l’expérience pratique ou la saveur produite par le mortier et le pilon traditionnels. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" _msthash=\"197785\" _msttexthash=\"65596869\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe mortier et le pilon peuvent retracer leur origine à l’âge de pierre. Créé par nécessité, il est devenu une partie importante de la vie du chasseur-cueilleur. Les mortiers et les pilons primitifs étaient utilisés pour tout, du craquage des noix au broyage des grains ; leur invention a rendu possible la consommation de nombreux aliments. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"none\" _msthash=\"288082\" _msttexthash=\"990314\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes matériaux des mortiers et pilons\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":0,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" _msthash=\"393979\" _msttexthash=\"175675864\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet \u003cstrong\u003eustensile de cuisine\u003c\/strong\u003e est généralement en deux parties, le mortier est la partie en forme de bol où la nourriture est placée. Le pilon est l’objet émoussé, en forme de massue, utilisé pour broyer le contenu du mortier. Parce qu’ils sont utilisés dans le monde entier à diverses fins, les mortiers et les pilons sont fabriqués à partir de nombreux matériaux et varient en forme, texture et taille. Les plus courants sont faits, comme la roche de lave, la céramique et le marbre. Les modèles en bois et en fonte sont moins courants. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"none\" _msthash=\"515477\" _msttexthash=\"1660607\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment utiliser le mortier et le pilon en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559738\":240,\"335559739\":0,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" _msthash=\"652575\" _msttexthash=\"452847746\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe mortier et le pilon ajoutent du plaisir et de la saveur à n’importe quelle cuisine. Broyer les herbes et les épices dans un mortier et un pilon libère leurs huiles naturelles délicates, ce qu’un appareil électrique ne peut pas faire. Il est parfait pour faire des recettes saines comme le \u003ca href=\"https:\/\/fackelmano.shop\/blogs\/recettes\/recette-guacamole\" title=\"guacamole\"\u003e\u003cstrong\u003eguacamole\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (la version mexicaine d’un mortier et d’un pilon s’appelle un molcajete), la sauce salsa avec des tomates fraîches ainsi que des pâtes savoureuses et du \u003ca href=\"https:\/\/fackelmano.shop\/blogs\/recettes\/recette-les-pates-au-pesto\" title=\"pesto\"\u003e\u003cstrong\u003epesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e à partir d’herbes fraîches et d’huile d’olive. Les mortiers et les pilons sont également idéaux pour écraser les épices et garnitures à saupoudrer sur vos plats préférés. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pilon-en-bois-pour-cocktails-en-bois-fackelmann","title":"Pilon en bois pour cocktails en Bois Fackelmann","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe pilon de bar classique en bois de hêtre de Fackelmann parfait pour écraser du citron vert, du citron, des fruits, de la glace, de la menthe ou d'autres herbes ainsi que pour préparer les ingrédients de votre choix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est de haute qualité, a des dents fortement fraisées pour une manipulation efficace et mesure 22 cm de long.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fackelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41396989624474,"sku":"49512","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_49512.jpg?v=1782167136"},{"product_id":"mortier-et-pilon-de-cuisine-en-bois-fackelmann-wood-edition","title":"Mortier et pilon de cuisine en bois Fackelmann Wood Edition","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFackelmann vous propose un mortier avec pilon en bois de hêtre. Ce mortier est parfaitement adapté pour moudre et réduire en poudre vos aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans ce mortier vous pourrez écraser vos épices comme le poivre en gros grains, vous pourrez ainsi choisir la taille des grains que vous souhaitez ! Vous pourrez également extraire les huiles de vos plantes avec facilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main et au savon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe mortier de cuisine avec un pilon de cuisine permet de ne pas altérer la qualité gustative de vos aliments. Vous pourrez parfaitement moudre vos différentes épices, extraire l'huile de vos plantes aromatiques. Voici un ustensile de cuisine qui est vraiment pratique et malin.\u003c\/p\u003e","brand":"Fackelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41397003747482,"sku":"30965","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_30965_7abfe8fb-fbc3-4b45-89b4-23837f6f18a9.jpg?v=1782167291"},{"product_id":"pilon-bois-par-2-fm-professional","title":"Lot de 2 pilons cocktail en bois FM Professional","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 pilons à cocktails en bois pour écraser des fruits, des plantes aromatiques, du poivre...\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez un pilon à mojito pour écraser la menthe et le citron vert du cocktail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLot de 2 pilons en bois pour cocktails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe pilon de bar en bois est très pratique pour écraser des fruits, des herbes aromatiques ou encore des graines (poivre, baies...). Vous pouvez utiliser un pilon de ce type pour réaliser des cocktails comme le mojito car le pilon cocktail permet d'écraser le citron vert et la menthe mais aussi les framboises, les myrtilles et autres fruits que vous pourriez mettre à la place du citron vert.\u003c\/p\u003e","brand":"FM Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42389622947994,"sku":"21427","price":11.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_21427_e0297f9e-d97d-4573-8e4a-91e70ea53eee.jpg?v=1782166894"},{"product_id":"mortier-et-pilon-de-cuisine-en-porcelaine-fackelmann-basic","title":"Mortier de cuisine avec pilon en porcelaine Fackelmann Basic","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMortier de cuisine avec son pilon permettant de réduire en poudre des épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe duo mortier et pilon idéal pour écraser, concasser ou encore broyer herbes et épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcelaine blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMortier 11,5 x 6,5 cm ; pilon 13 cm de long\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMortier et pilon\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe duo mortier et pilon Fackelmann est un outil essentiel pour les amateurs ou professionnels de cuisine. C'est l'accessoire de cuisine parfait pour créer des mélanges sur mesure et des assaisonnements uniques. Son design esthétique ajoutera une touche d'élégance à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe qualité allemande et fabriqué avec de la porcelaine, notre mortier pilon offre une solidité et une durabilité exceptionnelles. L'intérieur du mortier à fond plat et l'extrémité du pilon ont une surface rugueuse pour garantir un meilleur broyage. Sa conception ergonomique vous permet de moudre facilement vos épices, herbes, grains de café et bien plus encore, en libérant leurs arômes et saveurs authentiques. Il peut aussi vous aider à concasser vos médicaments. Le mortier dispose d'un bec verseur qui facilitera le versage de la préparation. Après utilisation, vous pouvez nettoyer votre ustensile au lave vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Fackelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46752088162637,"sku":"45442","price":12.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_45442.jpg?v=1782169461"},{"product_id":"pilon-pour-cocktails-en-plastique-fackelmann-summer-party","title":"Pilon pour cocktails en plastique Fackelmann Summer Party","description":"\u003cp\u003eCe pilon de bar vous permettra d'écraser le citron ou le citron vert au fond de votre verre à mojito ou d'un autre cocktail. Il vous permettra de presser d'autres agrumes mais aussi d'écraser du basilic, de la menthe et toutes les herbes aromatiques pour vos plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFackelmann France est une entreprise spécialisée dans la distribution d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie ainsi que de moules à gâteaux et de plaques de cuisson. L'entreprise tente d'apporter une certaine facilité dans la façon de cuisiner de chacun grâce à ses ustensiles malins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes ustensiles de cuisine de Fackelmann France sont proposés à tous les profils de cuisiniers pour une utilisation simple et quotidienne. Les fouets, spatules, louches, éplucheurs, planches à découper et bien d'autres sont à votre portée afin de préparer de délicieuses recettes toujours plus originales.\u003c\/p\u003e","brand":"Fackelmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53458767839565,"sku":"17054","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_17054_0_b9438c31-6c95-4275-85e0-c31970232294.jpg?v=1782172121"},{"product_id":"mortier-avec-pilon-9-cm-en-bois-d-acacia-fackelmann","title":"Mortier avec pilon 9 cm en Bois d'Acacia Fackelmann","description":"\u003cp\u003eLe mortier avec pilon Fackelmann, fabriqué en bois d'acacia certifié FSC, est un outil de cuisine indispensable. Son bol de 9 cm de diamètre et 5 cm de hauteur, associé à un pilon de 12 cm, offre une excellente prise en main grâce à sa circonférence de 2,8 cm. À la fois esthétique et fonctionnel, cet ensemble est idéal pour écraser, moudre ou mélanger vos épices et herbes fraîches avec élégance. Que ce soit pour des recettes traditionnelles ou des créations culinaires modernes, ce mortier et pilon rehausseront votre expérience en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFackelmann France est une entreprise spécialisée dans la distribution d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie ainsi que de moules à gâteaux et de plaques de cuisson. L'entreprise tente d'apporter une certaine facilité dans la façon de cuisiner de chacun grâce à ses ustensiles malins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes ustensiles de cuisine de Fackelmann France sont proposés à tous les profils de cuisiniers pour une utilisation simple et quotidienne. 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