{"title":"Les hachoirs","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eQuels sont les différents types de hachoir à viande ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eManuel :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Il possède une manivelle que vous devez tourner pour que la viande passe et soit hachée. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe principal avantage du hachoir manuel est qu'il est beaucoup plus écologique, en plus de pouvoir être lavé sans problème, puisqu'il ne contient aucun type de circuit électrique. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl faut également souligner que les meilleurs types de hachoirs manuels ne peuvent pas hacher plus d'un kilogramme de viande par minute.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlectrique :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLes ingrédients alimentaires sont introduits dans l'entonnoir à chargement par le haut et sont automatiquement transférés vers le processus de broyage, son action est activée en appuyant sur un bouton. Le hachoir électrique, quant à lui, est plus confortable et garantit que la force motrice du broyage est constante et, par conséquent, le résultat est beaucoup plus homogène. Il permet de hacher de grandes quantités de viande en un minimum de temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eComment utiliser efficacement son hachoir à viande ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eL'utilisation du hachoir à viande manuel ou électrique, est extrêmement simple. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eToutefois, un certain nombre d'éléments doivent être pris en compte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn premier lieu, les morceaux insérés dans le hachoir doivent être propres au préalable et il convient qu'ils n'aient pas une taille supérieure à des cubes de trois ou quatre centimètres d'épaisseur, afin d'éviter les obstructions dans l'appareil. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl est également conseillé de saler la viande à posteriori, et non avant de la faire passer dans la structure, car elle pourrait l'endommager ou rester collée au hachoir et finir par l'obstruer. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl est également conseillé de faire passer la viande par petits lots et plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elle ait une consistance lisse et homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eQuels critères considérer pour acheter un bon hachoir à viande ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePuissance du hachoir à viande :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Plus la puissance est élevée, plus le moteur est puissant et plus le hachage est rapide. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn outre, plus la puissance est élevée, plus la consommation électrique est importante. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePour un usage domestique, un hachoir d'une puissance de 1200 à 2000 watts est suffisant. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCette puissance est également considérée comme la puissance moyenne pour un usage domestique. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eQuant aux hachoirs commerciaux, ils ont généralement une puissance de 1,5 cheval.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCapacité \/ Taille du hachoir à viande :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e En général, il est impossible de déterminer la capacité exacte des hachoirs à viande, car elle dépend de nombreux facteurs tels que le rayonnement du tube, le type de plaque, le rayonnement du couvercle frontal (qui détermine l'épaisseur de la viande hachée), ainsi que la manière dont la viande est pressée dans le tube pour atteindre les lames et sortir de la machine. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePlus le hachoir est grand, plus il peut supporter de viande. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes mini hachoirs à viande sont généralement en plastique, peu performants et durables. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe plus, il ne hache qu'une petite portion de viande à la fois.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiversité de plaques : \u003c\/strong\u003eBeaucoup d'acheteurs regardent le nombre de plaques fournies avec le hachoir à viande, ainsi que sa facilité de change et les diverses formes. Habituellement, les plaques sont de différentes formes et types. Elles sont responsables de la modification de l'épaisseur de la viande hachée. Plus il y a de plaques, plus vous avez de possibilités de hachage. Les plaques les plus connues sont celles avec lesquelles vous pouvez faire des saucisses, et elles sont généralement fournies comme accessoires supplémentaires lors de l'achat d'un hachoir à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes plaques tubulaires de 6,3 mm sont celles qui sont spécialisées dans la fabrication de saucisses et de viande épaisse. Les plaques tubulaires de 9 mm donnent de la viande moyenne, et celles de 12 mm donnent la viande la plus épaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRotation inverse :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e La rotation inverse est également une autre caractéristique que vous devez vérifier. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCette spécification permet aux lames de se déplacer en rotation inverse pour obtenir une meilleure viande hachée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSécurité enfant :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Si vous avez des enfants dans votre foyer, n'oubliez pas de vous procurer un hachoir de sécurité, antidérapant (base en caoutchouc), et doté d'un bouton d'arrêt d'urgence pour éviter que les enfants n' y passe les mains.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ensemble-mixeur-plongeant-sans-fil-turmix","title":"Ensemble mixeur plongeant sans fil Turmix","description":"\u003cp\u003eLe set mixeur plongeur sans fil Turmix est conçu pour les passionnés de cuisine à la recherche de polyvalence et de praticité.\u003cbr\u003eIl libère vos mouvements, en vous déliant de la proximité d'une prise électrique. Son design articulé permet un ajustement à 90°, 135° et 180° pour un confort d'utilisation inégalé. Comme il vous offre offre 20 minutes d'utilisation à pleine puissance, vous êtes prêt à réduire en purée, mixer, concasser, émulsionner, hacher et fouetter en un rien de temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe mixeur plongeur en inox  est livré avec un bol mélangeur de 700 ml, un hachoir de 700 ml, un fouet. Il dispose également d'un support très pratique, qui vous permet de poser le mixeur-plongeur en cours de préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vitesse est réglable de 9000 à 18000 tours par minute, et la sécurité est optimale grâce au bouton de déverrouillage en cas de mise en marche par inadvertance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nettoyage est rapide et facile grâce aux parties amovibles (mixeur et fouet). L'indicateur LED vous informe du niveau de batterie et le temps de charge de 3 heures si la batterie est complètement vide.\u003c\/p\u003e","brand":"Turmix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52890923139405,"sku":"5950550","price":106.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_5950550.jpg?v=1782177796"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/collections\/les-hachoirs-fackelmann-france.jpg?v=1649847142","url":"https:\/\/fackelmano.shop\/collections\/hachoirs.oembed","provider":"Fackelmann France","version":"1.0","type":"link"}