{"title":"Les cornes de boulanger","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl nous mène à la baguette avec sa corne de boulanger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa boulangerie est une discipline peu connue qui commence à se répandre dans les foyers car de plus en plus de personnes préfèrent le pain fait maison. De nombreux robots ménagers permettent aujourd’hui de pétrir et cuire le pain comme un vrai boulanger. Il existe même des moules en acier ou en fibre de verre pour mouler vos baguettes ou vos boules de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa baguette de pain étant le gagne-pain du boulanger, il a besoin qu’elle soit parfaite pour chacun de ses clients, c’est pour cela qu’il utilise du matériel professionnel. Parmi ce matériel, la corne de pâtisserie, ou de boulangerie selon comment on aime l’appeler, sert notamment à racler le fond du pétrin et des bols de préparation pour ne rien gaspiller. Le boulanger a besoin de corne pâtissière également pour couper sa pâte à pain en plusieurs boules pour confectionner des baguettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa corne de boulanger peut être utilisée chez vous pour diviser votre pâte à pain en plusieurs pâtes pour réaliser des petites boules de pain, comme avec le moule à pain. Si vous ne voulez pas vous prendre pour un boulanger, vous pouvez toujours l’utiliser pour couper votre pâte à pizza ou votre pâte à brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe corne de pâtisserie pour réussir les préparations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour les pâtissiers amateurs ou professionnels, les ustensiles de pâtisserie sont comme les pinceaux pour les peintres. La corne de pâtisserie est un ustensile nécessaire pour remplir les poches à douille employées pour faire des macarons ou garnir des choux de crème pâtissière. On peut en avoir besoin pour étaler une pâte sur le plan de travail. La corne en forme de peigne peut vous servir à faire des décorations sur une tourte, un pâté lorrain, une bûche de Noël. Pour réaliser une belle présentation de votre dessert vous pouvez mettre de la pâte à tartiner au fond de l’assiette et l’étirer avec la corne peigne pour faire de jolies vagues. Vous pouvez reproduire cette opération pour présenter une entrée ou un plat également.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa corne de pâtisserie est généralement employée pour remplir les poches à douille. Le côté plat de la corne sert aussi à pousser une garniture un peu trop épaisse au bout de la poche à douille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cornes demi-lune et peigne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl existe plusieurs formes de cornes de pâtisserie mais généralement elles sont fabriquées en plastique assez souple pour pouvoir être manipulées correctement, surtout lorsqu’on les emploie pour racler le bol de préparation. La première corne de pâtisserie et la plus couramment utilisée est celle en forme de demi-lune. Elle possède un côté droit pour couper la pâte et un côté avec des coins arrondis pour racler correctement vos récipients. La seconde corne pâtissière est une corne rectangulaire avec un côté droit pour couper et un côté cranté, d’où l’appellation corne peigne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ensemble-de-2-cornes-de-patisserie-professionnelles-zenker","title":"Lot de 2 cornes de pâtisserie Zenker Smart Pastry","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 cornes de pâtisserie professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour racler et couper de la pâte à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRectangle : 12 x 8 cm ; arrondi : 12 x 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCornes de pâtisserie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes cornes de pâtisserie sont le plus généralement utilisées par les boulangers pour manipuler la pâte à pain. Néanmoins, de plus en plus de personnes aiment faire du pain maison, donc ont besoin de ces cornes à pâtisserie professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa corne de pâtisserie est un ustensile de pâtisserie qui permet de racler un récipient, de décoller la pâte à pain du plan de travail, de trancher la pâte à pain pour la diviser…\u003c\/p\u003e","brand":"Zenker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41396949287066,"sku":"15314","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_15314.jpg?v=1782166761"},{"product_id":"lot-de-2-cornes-a-patisserie-zenker-sweet-sensation","title":"Lot de 2 cornes à pâtisserie Zenker Sweet Sensation","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 cornes à pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCornes à pâtisserie professionnelle pour faire des boules de pain maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 x 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave-vaisselle possible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCorne à pâtisserie professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa corne à pâtisserie est un ustensile de pâtisserie pour professionnels majoritairement et notamment pour les boulangers qui s'en servent surtout pour couper leur pâte à pain et la diviser en morceaux, il en est de même pour la brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa corne à pâtisserie professionnelle est accessible chez vous pour faire votre pain maison, de la brioche, mais aussi pour racler votre plan de travail ou vos récipients, pour décorer vos gâteaux et pâtisseries.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41396950630554,"sku":"43918","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_43918_1b4a1a87-b8ec-4a0e-a495-93036855cdbb.jpg?v=1782166787"},{"product_id":"lot-de-2-cornes-a-patisserie-fm-professional","title":"Lot de 2 cornes à pâtisserie FM Professional","description":"\u003cul\u003e \u003cli\u003eRésistantes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDesign épuré et élégant\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLégèreté et simplicité d'utilisation\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCompatibles lave-vaisselle\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCornes à pâtisserie\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL'ustensile de cuisine appelé \"corne\" tient son nom de ses origines. En effet, autrefois, la corne à pâtisserie était conçue à partir de corne de sabot. Les cornes à pâtisserie FM Professional font partie des ustensiles typiques de la pâtisserie française. À la fois rigides et souples, elles permettent de racler vos récipients, couper votre pâte et la saisir. Elles permettent aussi de facilement remplir vos poches à douille et de les racler afin de limiter les pertes dans la poche à douille. FM Professional vous propose aujourd'hui un lot de 2 cornes à pâtisserie modernes et au design épuré et élégant. Utiles aussi bien pour la préparation de pâte à crêpes, de pâte à pizza que de pâte brisée ou sablée, les cornes à pâtisserie FM Professional vous seront vite indispensables.\u003c\/p\u003e","brand":"FM Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41396971143322,"sku":"21543","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_21543_f30b1fca-3be7-438f-b971-98fa71dad002.jpg?v=1782166942"},{"product_id":"coupe-pate-boulanger-inox-fm-professional","title":"Coupe pâte boulanger en inox FM Professional","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoupe pâte de boulangerie en inox pour découper la pâte à pain ou à brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe coupe pâte en inox est pratique pour vos travaux de pâtisserie et de boulangerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable, polypropylène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16 x 12 cm, partie fonctionnelle en inox : 16 x 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCoupe pâte boulanger en inox\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCet ustensile de pâtisserie et de boulangerie est un coupe pâte, parfait pour réaliser des portions de pâte à pain, à brioche ou d'autres pâtisseries et viennoiseries. Le coupe pâte boulanger est un des ustensiles de prédilection du boulanger, il est indispensable ! Si vous aimez faire votre pain vous-même alors c'est l'ustensile qu'il vous faut.\u003c\/p\u003e","brand":"FM Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42507362893978,"sku":"21544","price":9.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_21544_d6732a8c-08b3-47b2-be4b-117e883b5245.png?v=1782168850"},{"product_id":"corne-de-boulanger-plastique-zenker-haribo","title":"Corne de boulanger en plastique Zenker Haribo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorne de boulanger en plastique bleu pour couper la pâte à pain ou la pâte à brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa corne de pâtisserie peut aussi servir à glacer un gâteau, lisser ce glaçage et faire des dessins dans le glaçage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 x 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCorne de boulanger en plastique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour fêter ses 100 ans, HARIBO s'associe à Zenker pour proposer une collection d'ustensiles de pâtisserie et de cuisine amusants et parfaitement adaptée aux enfants. Cet ustensile est une corne de boulanger qui sert au boulanger à diviser sa boule de pâte à pain en plusieurs petites boules de pâte. Il s'en sert également pour couper la pâte à brioche ou d'autres types de pâtes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette corne de pâtisserie peut également vous servir à tout autre chose et notamment à disposer le glaçage sur votre gâteau à étages, à le lisser ensuite puis de réaliser des dessins dan ce glaçage. Cette spatule en plastique passe au lave-vaisselle et est fabrique en Allamagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43364893556890,"sku":"46529","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_46529_91289d15-c166-4b9a-9a17-063d4da2068d.jpg?v=1782170153"},{"product_id":"corne-a-patisserie-dr-oetker-peppa-pig","title":"Corne à pâtisserie pour cuisiner avec les enfants Dr. Oetker Peppa Pig","description":"\u003cul\u003e \u003cli\u003eCorne de boulanger en plastique rose pour couper la pâte à pain ou la pâte à brioche\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLa corne de pâtisserie peut aussi servir à glacer un gâteau, lisser ce glaçage et faire des dessins dans le glaçage\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlastique\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e12 x 8 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLave-vaisselle\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eCorne de boulanger\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eCette spatule est l'outil de cuisine polyvalent par excellence. Que vous prépariez des gâteaux, des tartes ou des pizzas, notre corne est toujours à portée de main. Elle est parfaite pour racler, couper et diviser la pâte, ainsi que pour nettoyer le plan de travail après la préparation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFabriquée en matière plastique robuste, elle est solide et résistante. Elle ne se déforme pas et peut être nettoyée au lave-vaisselle. Avec son design coloré et ludique, notre ustensile Peppa est un véritable accroche-regard dans chaque cuisine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGrâce à sa forme ergonomique, notre spatule Peppa est facile à manipuler. Elle offre une prise en main confortable et sûre, même pour les plus petits. Dr. Oetker est une marque reconnue pour la qualité de ses produits de cuisine. Avec notre spatule Peppa, vous pouvez être sûr d'obtenir un produit de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr Oetker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48831332122957,"sku":"2961","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/files\/MAIN_2961.jpg?v=1782171315"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/4730\/2042\/collections\/les-cornes-de-patisserie-fackelmann-france.jpg?v=1649847128","url":"https:\/\/fackelmano.shop\/collections\/cornes-de-patisserie.oembed","provider":"Fackelmann France","version":"1.0","type":"link"}